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Rabanadas ou Fatias Douradas - SEM FRITAR!

Vi esta receita no ForumBimby e não resisti, fui fazer hehe

Rabanadas ou Fatias Douradas

Ingredientes:

- 0,3 litro de leite
- 40 grs de açúcar / 2 colheres sopa adoçante
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 6 fatias de pão (2 cm)
- 2 ovos
- manteiga líquida, para untar
- 750 grs de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1,5 colheres de sopa de canela em pó

Preparação:
- Coloque o leite, o açúcar, a casca do limão e o pau de canela no copo e programe 10 minutos, 90º, velocidade colher inversa.
- Terminado, retire o leite para uma taça e deixe arrefecer até ficar morno.
- Coloque as fatias de pão dentro da taça, de forma a ficarem cobertas e deixe-as um pouco de molho, se for pão do dia não deixar muito tempo senão desfazem-se.
- Coloque os ovos no copo, misture 10 segundos na vel. 5 ou bata á mão até ficarem bem misturados.
- Deite numa taça e reserve.
- Entretanto, unte com manteiga quadrados de película aderente suficientemente grandes para embrulhar cada fatia de pão.
- Passe cada fatia pelo ovo batido (ou pincelar a película e depois por cima da fatia) e coloque no quadrado de película.
- Embrulha-a e coloque na Varoma.
- Repita o processo até estarem todas as fatias embrulhadas.
- Deite a água no copo, coloque a Varoma sobre este e programe 25 minutos, Temp. Varoma, velocidade 1.
- Entretanto pré-aqueça o forno a 250º e num prato mistura as colheres do açúcar com a canela e reserve.
- Terminado o tempo retire a Varoma. As fatias estão como que cozidas.
- Abra cuidadosamente os embrulhos e envolva as fatias na mistura de açúcar e canela e disponha num tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno já quente durante 3 minutos.

Marmelada

Hoje vi uns marmelos no supermercado e resolvi experimentar fazer marmelada.

Marmelada



Ingredientes :
4 marmelos (aprox. 1 kg)
200 gr de açucar amarelo

Preparação:
Com uma escova lave e esfregue bem os marmelos.
Corte-os em quartos e retire os caroços,coloque-os no copo da máquina,sem descascar.
Adicione o açúcar e triture na velocidade 9 ,30 segundos.
Com a espátula faça descer os resíduos e programe 30 minutos/100º/velocidade 3.
No final retire o copinho da tampa, substituindo pelo cesto ao contrário e seleccione 35 minutos/varoma /velocidade 3. A consistência obtida permite cortar à fatia.
Para uma consistência menor,programe apenas 25 minutos na ultima fase.
Coloque em recipientes próprios e depois de arrefecer e secar,tape com papel vegetal.

Assim que esteja pronto tiro foto e ponho hehe, vamos ver como sai...

Aqui está... a da taça marchou logo hehe ta bem boa!

m'agrada macedònia

Um video onde aparece a minha sobrinha linda :)

O Prémio

Tal como anunciei hoje de manhã, cá está a foto do prémio que ganhei no blog da Cristina Sá Pinto.

Nem de propósito hoje ela tinha uma encomenda para me entregar hehe assim recebi logo ;)

Obrigada ao Vasco que foi quem tirou o meu numero no sorteio :)

Parece que hoje é o meu dia de sorte....

Bom dia

Parece que hoje é o meu dia de sorte hehe (http://cspinto-avon.blogspot.com/2010/11/and-winner-is.html) apesar de estar a "chocar" uma constipação...

Owl City - Fireflies